Ingredienti per 8 persone
4 tuorli d’uova
30g di zucchero
50g di biscotti McVitie’s Digestive ai Fiocchi d’Avena
2 cucchiai di liquore al caffè
30g di cioccolato fondente
Panna
Preparazione
Sbriciolare i biscotti McVitie’s Digestive ai Fiocchi d’Avena con un pesta carne.
Tritare grossolanamente il cioccolato fondente.
In una terrina mettere i tuorli, aggiungere lo zucchero e sbattere con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo.
Sempre mescolando, aggiungere il cioccolato tritato, i biscotti McVitie’s Digestive ai Fiocchi d’Avena e il liquore al caffè.
Alla fine, unire la panna montata a parte.
Versare in uno stampo metallico e porre in frigo.
Al momento del servizio a tavola, porre lo stampo in acqua calda tale che la spuma si stacchi dai bordi, capovolgerla in un piatto di portata e tagliare a fette spesse 1cm.
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