Ingredienti
30g di cacao in polvere
125g di farina
100g di burro
125g di zucchero
2 uova
4 cucchiai di latte
1 cucchiaino di lievito
sale
100g di biscotti McVitie’s ai Fiocchi d’Avena
zucchero a velo per spolverizzare
Preparazione
Montate con il frullatore le uova in una terrina con un pizzico di sale e lo zucchero finché non otterrete un composto gonfio e spumoso.
Unite il burro fuso, il latte e mescolate piano con la frusta.
Aggiungete poco alla volta la farina setacciata col cacao e il lievito mescolando con attenzione in modo da ottenere un composto liscio e omogeneo.
Sbriciolate i vostri biscotti McVitie’s ai Fiocchi d’Avena, non riduceteli in farina ma cercate di lasciare dei pezzetti.
Amalgamate nel composto e mescolate bene.
Foderate con la carta forno uno stampo da plumcake e versatevi il composto.
Infornate, nel forno preriscaldato a 180°, per 35 minuti.
Controllate con uno stecchino la cottura e, in caso, lasciatela ancora 5 minuti.
Sfornate la torta e lasciatela raffreddare.
Spolverizzate con un po’ di zucchero a velo e servite.
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