Bicchierini con crumble di mele

Bicchierini con crumble di mele

Ingredienti:

  • McVitie’s Avena Classic
  • 50 g burro
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 mela Golden
  • 165 g formaggio spalmabile
  • 50 g zucchero a velo
  • 2 cucchiaini di cannella in polvere

 

Procedimento:

  1. Sbucciare la mela e tagliarla a dadini. Per preparare il crumble, sbriciolare i biscotti McVitie’s Avena Classic in maniera grossolana, e metterli da parte. Sciogliere il burro in una padella antiaderente a fuoco lento fino a quando non si sarà scaldato, dopodichè aggiungere i biscotti sbriciolati, la mela, lo zucchero, la cannella in polvere e cuocere il tutto per alcuni minuti.
  2. In una ciotola lavorare con le fruste elettriche il formaggio spalmabile e lo zucchero a velo.
  3. Prendere i bicchierini e versare sul fondo due cucchiaini di crumble, la crema di formaggio e infine una spolverata di cannella (o di zenzero, in base ai gusti personali). Lasciare riposare il tutto in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

Per variare la preparazione della crema, si può utilizzare un composto formato da metà crema di formaggio e metà di crema pasticcera o di panna montata.