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Ingredienti

1 confezione di biscotti McVitie’s Original Digestive
250g di mascarpone
250g di formaggio spalmabile
120g di burro
100g zucchero
80g di cioccolato fondente
Un cucchiaio di latte

 

Preparazione

Frullare i biscotti molto finemente.

Amalgamare i biscotti nel burro fuso in precedenza.

Disporre l’impasto in una teglia con bordo removibile e mettere in frigo.

Mescolare insieme zucchero, burro e formaggio fuso.

Una volta che la crema è pronta disporla sopra la base di biscotti.

Aiutandovi con una spatola spalmare bene la crema.

Per la copertura fate sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria con un po’ di latte, cospargetelo sopra la vostra cheesecake.

 

 

http://ilmegliochece.blogspot.it/2013/02/cheescake-with-eccoci-qua-ormai-come-di.html