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Ingredienti

200g di biscotti McVitie’s Digestive alla Frutta
300g di amaretti
500ml di latte
4 uova intere
100g di burro
100g di zucchero
150g di cioccolato fondente tritato
2 cucchiai di cacao amaro
mezza bustina di lievito
1 bicchierino di liquore amaretto o all’arancia (oppure una fialetta di aroma o un altro liquore a piacere)
cacao amaro
zucchero a velo

Preparazione

Sciogliere il burro e lasciarlo raffreddare.

Nel frattempo montare in una ciotola le uova intere con lo zucchero, unire pian piano il latte, il liquore, e poi il burro fuso raffreddato; quindi aggiungere il cioccolato a pezzetti.

Tritare finemente gli amaretti e i biscotti McVitie’s Digestive alla Frutta, fino a ridurli in polvere, ed aggiungerli al composto.

Incorporare poi il cacao ed infine il lievito.

Mettere il composto in una teglia di 26 cm di diametro e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40-45 minuti circa.

Sfornare e spolverare prima con cacao amaro, e poi con zucchero a velo.


http://22yearsofmode.blogspot.it/2012/10/cookies-cake-con-mc-vities-alla-frutta.html

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