Ingredienti:
150 g di McVitie’s Original Digestives
2 tazzine di caffè espresso
1 busta di caffè ginseng
2 cucchiai di marsala
100 g di mascarpone
100 g di cioccolato extra fondente
Preparazione
Frullare i biscotti insieme al caffè e al ginseng, poi aggiungere il marsala e subito dopo il mascarpone. Mescolare bene e lasciare riposare in frigo 2 ore oppure 1 ora in congelatore.
Formare delle palline e mettere di nuovo nel congelatore per 30 minuti.
Sciogliere la cioccolata fondente in forno a microonde: quando è fredda passare le palline e glassare. Mettere sopra un Flipz di McVitie’s come decorazione e servire quando sono ben freddi.
Si possono tenere in frigo per qualche giorno, oppure in congelatore anche per 1 mese, ma vanno tirati fuori un oretta prima di servirli!
