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Ingredienti

3 uova
1 vasetto di yogurt bianco (di soia per gli intolleranti al lattosio)
1 vasetto di zucchero di canna
3 vasetti di farina 00 (io ho sostituito mezzo vasetto con la farina integrale di grano saraceno)
1 vasetto di olio di semi di mais
20 biscotti McVitie’s Digestive alla Frutta
1 bustina di lievito per dolci

 

Preparazione

Sbattere a lungo le uova con lo yogurt e aggiungere lo zucchero.

Integrare pian piano l’olio, la farina e il lievito.

Preparare dei pirottini di carta, riempire solo il fondo e ricoprire con un biscotto McVitie’s Digestive alla Fr.utta.

Coprire con altro impasto.

Infornare a 180 gradi per circa 20/25 minuti.

Tempo preparazione: 20 minuti

Tempo cottura: circa 20/25 minuti

 

 

http://stunningcooking.blogspot.com/2014/06/muffin-ripieni-di-biscotti-mcvities.html

 

 

 

 

 


 


 

 

 

 
 

 

 

 

 

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