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Ingredienti

90g di formaggio spalmabile
60g di cocco in scaglie
30g di zucchero
2 biscotti McVitie’s Digestive al Cioccolato al Latte

Preparazione

Mescolo bene il formaggio con lo zucchero e aggiungo il cocco in scaglie amalgamando, poi lascio riposare il composto in frigorifero.

In questo modo risulterà più facile lavorarlo in un secondo momento.

Nel frattempo trito grossolanamente i biscotti McVitie’s Digestive al Cioccolato al Latte.

Riprendo dal frigorifero l’impasto preparato in precedenza e ne ricavo delle palline con il palmo della mano.

Faccio rotolare le palline al cocco nelle briciole di biscotto e le lascio riposare in frigorifero per almeno mezz’ora.

Le palline sfiziose al cocco e biscotti McVitie’s Digestive al Cioccolato al Lattesono pronte per essere consumate da sole o accompagnate con frutta o macedonia.

 

http://ideeincantate.blogspot.it/2013/06/palline-sfiziose-con-i-biscotti.html

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