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Ingredienti

250g di biscotti McVitie’s Original Digestive
150g di cacao amaro in polvere
125g di burro o margarina
4 tuorli d’uovo
100g di zucchero
Zucchero a velo

 

Preparazione

Fondere il burro o la margarina in un pentolino senza farlo imbiondire troppo.

Nel frattempo che il burro intiepidisca un po’, sbriciolare i biscotti McVitie’s Original Digestive grossolanamente.

Sbattere i tuorli d’uovo con lo zucchero, aggiungere il cacao in polvere e il burro fuso e mescolare con un cucchiaio di legno fino ad ottenere una crema liscia.

A questo punto aggiungere i biscotti McVitie’s Original Digestive precedentemente sbriciolati ed impastare fino ad ottenere una consistenza ne troppo molle ne troppo dura.

Infine stendete un foglio di carta da forno e metteteci sopra lo zucchero a velo e mettete l’impasto cercando di dare la forma di un salame e infarinando quest’ultimo con lo zucchero a velo.

Avvolgere il tutto e mettere in freezer per circa 4 – 5 ore.

 

 

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