Ingredienti per 4 coppe:
200g di mascarpone
2 limoni
60g di zucchero
1/2 kg di fragole
1 uovo
50g di cacao
McVitie’s Digestives ai Fiocchi d’Avena
Preparazione
Pulire e lavare le fragole, tagliarle a pezzetti e aggiungere un po’ di limone e zucchero.
In una terrina sbattere l’uovo con lo zucchero e il succo dei limoni filtrato.
Man mano aggiungere il mascarpone un po’ alla volta e continuare fino a quando non si ottiene una crema omogenea.
Nel frattempo sbriciolare nelle coppe i biscotti McVitie’s ai Fiocchi d’Avena.
Fare uno strato di biscotti poi aggiungere le fragole e la crema di mascarpone.
Alla fine spolverare con del cacao o cioccolato al latte.
