Ingredienti
4 biscotti McVitie’s Digestives al Cioccolato al Latte
1 cucchiaio di zucchero
50g di ricotta vaccina fresca
50ml di panna montata
50g di cioccolato al latte (gocce di cioccolato o una barretta da tagliare)
Preparazione
Prendete la ricotta e schiacciatela per bene, unitevi lo zucchero e mescolate, tagliate la cioccolata, se usate questa, a piccoli pezzi, mescolate bene e unitevi anche la panna montata; mescolate il tutto.
Prendete un biscotto McVitie’s Digestives al Cioccolato al Latte e con una spatola o un semplice coltello fate uno strato omogeneo di circa 2 cm, sovrapponete anche l’altro biscotto McVitie’s Digestives al Cioccolato al Latte (potete decidere voi se metterlo dalla parte del cioccolato o del biscotto), pressate leggermente e sempre con la spatola uniformate il bordo aggiungendo o togliendo la crema necessaria.
Quando avrete preparato il “sandwich” mettetelo almeno per circa 15 minuti nel congelatore in modo tale che si solidifichi leggermente la crema e diventi come un gelato.
http://mnnrba.blogspot.it/2013/03/ricettasandwich-dolce-goloso-in.html
