Ingredienti
per la base:
1 confezione di biscotti McVitie’s Digestives alla Frutta
60g di burro ammorbidito
per la crema:
250ml di panna fresca
250g di mascarpone
3 cucchiai di zucchero a velo
3 cucchiai di liquore all’arancia
frutti di bosco che preferite q.b.
Preparazione
Per la base:
Tritate con un mixer i biscotti McVitie’s Digestives alla Frutta e aggiungete il burro fuso e formate la base su una tortiera.
Per la crema:
In una ciotola capiente montate la panna fresca con un pizzico di sale e aggiungete lo zucchero a velo, unite da ultimo il mascarpone e il liquore all’arancia.
Ricoprite la base dei biscotti con il composto ottenuto lisciandolo bene con una spatola.
Decorate con i frutti di bosco ( io ho usato fragole e mirtilli).
Tenete in frigo almeno 3 ore prima di servirlo.
Aggiungete a piacere una spolverata di zucchero a velo.
http://cosmovetto.blogspot.it/2013/01/torta-golosa-ai-frutti-di-bosco-con-mc.html