Ingredienti per 6 monoporzioni:
200 gr di McVitie’s Original Digestive
80 gr di burro
120 gr di gelato alla panna
q.b. di frutti rossi
Preparazione
Sbriciolare i biscotti Digestives di McVitie’s e sciogliere il burro. Unirli e formare dei piccoli cestini.
Fare raffreddare mezz’ora nel congelatore. Quando saranno abbastanza solidi riempirli con il gelato e mettere al centro di ogni sfera i frutti rossi.
Possono essere serviti sia come cestini che unendo le due semisfere.
Servire con una salsa ai frutti di bosco o semplicemente riscaldando della marmellata ed aggiungendo un po’ d’acqua in modo da renderla più liquida. In alternativa, preparare una coulis, facendo cuocere in padella i frutti rossi con zucchero e succo di limone per qualche minuto.
