Ingredienti
Per la base:
200g di McVitie’s Original Digestive
130g di burro
Per la crema:
500g di formaggio cremoso
200ml di panna
120g di zucchero a velo
Succo di limone q.b.
Preparazione
Per la base:
Tritare i biscotti e mescolarli al burro, successivamente versarli nella teglia a cerniera, aiutandosi con le mani.
Mettere in frigo e preparare la crema.
Per la crema:
Montare il formaggio cremoso assieme allo zucchero a velo e incorporare la panna montata molto bene.
Aggiungere il limone (a me piace il gusto acidulo, quindi ho abbondato).
Versare il composto sopra la base di biscotti e lasciar rassodare in frigo per almeno 4 ore.
http://lamiavitatraaltiebassi.blogspot.it/2013/07/mcvities-e-la-bonta-delle-fibre.html
