Ingredienti
per 6 biscotti
250g di panna da montare
12 biscotti McVitie’s Digestives al Cioccolato al Latte
2 albumi
75g di zucchero
Aroma di vaniglia
Gocce di cioccolato
Latte per spennellare
Preparazione
In una ciotola montare gli albumi a neve ben ferma e mano a mano unire lo zucchero fino ad avere un composto sodo.
In un’altra ciotola montare bene la panna e unirla al composto preparato precedentemente, mescolando dall’alto verso il basso per non smontare il tutto.
Aggiungere qualche goccia di aroma alla vaniglia e le gocce di cioccolato.
Versare il composto in formine tipo muffin e far riposare in frizzer per almeno due ore.
Sformare la parte gelato e posizionarla tra due biscotti McVitie’s Digestives al Cioccolato al Latte precedentemente spennellati con un pò di latte.
Lasciare in frizzer fino al momento di servirli.
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