Ingredienti
90g di formaggio spalmabile
60g di cocco in scaglie
30g di zucchero
2 biscotti McVitie’s Digestives al Cioccolato al Latte
Preparazione
Mescolo bene il formaggio con lo zucchero e aggiungo il cocco in scaglie amalgamando, poi lascio riposare il composto in frigorifero.
In questo modo risulterà più facile lavorarlo in un secondo momento.
Nel frattempo trito grossolanamente i biscotti McVitie’s Digestives al Cioccolato al Latte.
Riprendo dal frigorifero l’impasto preparato in precedenza e ne ricavo delle palline con il palmo della mano.
Faccio rotolare le palline al cocco nelle briciole di biscotto e le lascio riposare in frigorifero per almeno mezz’ora.
Le palline sfiziose al cocco e b iscotti McVitie’s Digestives al Cioccolato al Latte sono pronte per essere consumate da sole o accompagnate con frutta o macedonia.
http://ideeincantate.blogspot.it/2013/06/palline-sfiziose-con-i-biscotti.html
