Ingredienti
3 biscotti McVitie’s Digestives al Cioccolato al Latte
150g di cioccolato fondente
60g di burro
30g farina
20g cacao amaro
100g zucchero a velo
1 bustina di vanillina
2 uova e 1 tuorlo
1 tazza di caffè
Preparazione
Fai fondere a bagnomaria il cioccolato e il burro.
Trita finemente i biscotti.
Prepara il caffè, abbastanza ristretto.
Metti in un contenitore le uova e lo zucchero, e sbattili fino a quando il composto sarà chiaro e ben spumoso.
Unisci la vanillina.
Unisci anche il cioccolato e il burro fusi e mescola delicatamente.
Aggiungi al composto la farina, il cacao e i biscotti tritati, che avrai precedentemente mescolato assieme.
Inforna in forno caldo a 180° per circa 13 minuti.
La cottura è delicata e dipende dal forno, i tortini devono essere cotti esternamente e fusi al centro; quindi il tempo di cottura va valutato in base al proprio forno.
Impiatta e spolverizza con zucchero a velo.
Servi caldo.
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