Ingredienti
1 confezione di biscotti McVitie’s Original Digestive
250g di mascarpone
250g di formaggio spalmabile
120g di burro
100g zucchero
80g di cioccolato fondente
Un cucchiaio di latte
Preparazione
Frullare i biscotti molto finemente.
Amalgamare i biscotti nel burro fuso in precedenza.
Disporre l’impasto in una teglia con bordo removibile e mettere in frigo.
Mescolare insieme zucchero, burro e formaggio fuso.
Una volta che la crema è pronta disporla sopra la base di biscotti.
Aiutandovi con una spatola spalmare bene la crema.
Per la copertura fate sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria con un po’ di latte, cospargetelo sopra la vostra cheesecake.
http://ilmegliochece.blogspot.it/2013/02/cheescake-with-eccoci-qua-ormai-come-di.html
