Ingredienti
8 biscotti McVitie’s al Cioccolato al Latte
3 cucchiai di ricotta fresca vaccina
3 cucchiai di zucchero a velo vanigliato
3 cucchiai di cacao in polvere amaro
1 cucchiaino di liquore all’amaretto
1 pizzico di cannella
Preparazione
Preparate la crema lavorando la ricotta (ben scolata dal suo siero) con lo zucchero a velo ed il cacao amaro setacciati attraverso un colino a maglia fine.
Fatto ciò, aggiungete un pizzico di cannella ed un cucchiaino piccolo di liquore all’amaretto.
Prendete i biscotti McVitie’s al Cioccolate al Latte ed accoppiateli a due a due con la farcia ottenuta in modo che la parte con intrisa di cioccolato resti all’esterno (ciò permetterà al biscotto di ammorbidirsi bene grazie all’umidità della crema).
Una volta realizzati i vostri Yo-Yo spolverizzateli con dello zucchero a velo e poi, con l’aiuto di una formina, realizzate dei decori con il cacao in polvere.
Se volete, potete guarnire il contorno con dei biscotti sbriciolati o della granella di nocciole o mandorle.
Metteteli a riposare in frigo per una mezza giornata e gustateli in tutta la loro bontà.
https://lucymakeup79.blogspot.it/2014/03/mcvities-dal-1892-gli-inconfondibili.html
