Ingredienti
Per la base:
250g di biscotti McVitie’s Digestives alla Frutta
80g di burro
2 cucchiai di nocciole tritate
150g di yogurt
Per la crema:
125g di panna montata
125g di yogurt ai mirtilli
200g di mirtilli freschi (ne lascerete qualcuno per la decorazione finale)
Preparazione
Per la base:
Tritare i biscotti, aggiungerli nel burro fuso e le nocciole, versare negli stampini e porre a solidificare nel frigo per due ore.
Per la crema:
Montare la panna dopodiché aggiungere lo yogurt, amalgamare delicatamente dall’alto verso il basso per non smontare il composto, versare i mirtilli lavati ed asciugati.
Versate sopra la base di biscotti e porre in freezer per due ore a solidificare.
Al momento di servire il semifreddo montare la panna e decorare la superficie del dolce e guarnire con i mirtilli.
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