Ingredienti
4 mele
20gr burro
1 cucchiaino di zucchero
Gelato alla crema
8 Biscotti McVitie’s Digestives alla Frutta
Preparazione
Tirare fuori dal frigo il burro e farlo ammorbidire, poi mischiarlo con un cucchiaino di zucchero. Tagliare la parte superiore della mela e svuotarne il centro.
Spalmare un po’ di burro sulla polpa e anche sul coperchio della mela.
Mettere nel forno caldo a 160° per circa 30/40 minuti: deve essere cotta e morbida, ma ancora consistente.
Nel frattempo sbriciolare con le mani i biscotti McVitie’s Digestives alla Frutta e mescolarne la metà con un po’ di gelato.
Una volta che la mela è cotta, lasciarla raffreddare un po’, poi scoperchiarla e, nel buco centrale, mettere un po’ di gelato con i biscotti sbriciolati.
Accompagnare il tutto con altro gelato e altri biscotti sbriciolati.
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