Ingredienti
4 uova
2 pesche
150g di zucchero
250g di mascarpone
4/6 biscotti McVitie’s Digestives alla Frutta
Preparazione
Sbattere le uova con lo zucchero e incorporare lentamente il mascarpone.
Aggiungere, a piacimento, un cucchiaio di marsala.
Sbriciolare i biscotti McVitie’s Digestives alla Frutta e adagiarli sul piatto di portata, poi riporre in frigorifero per almeno un’ora.
Versare delicatamente il composto sopra i biscotti ed aggiungere delle fettine di pesca sopra.