Ingredienti
80g di biscotti McVitie’s Original Digestive
un vasetto di yogurt greco al naturale
125g di mascarpone
2 pesca di cui una da tagliare a fettine per la decorazione finale
un goccio di liquore marsala secco
zucchero (meglio 2 cucchiai rasi)
Preparazione
Tritate i biscotti nel robot, poi in una ciotola amalgamate lo yogurt greco con il mascarpone, lavorando con il frullino elettrico.
Pelate e frullate la pesca e aggiungetela al composto mescolando bene.
A questo punto aggiungete i biscotti McVitie’s Original Digestive tritati, un goccio di marsala secco ed infine lo zucchero e amalgamate il tutto (a me non piace molto dolce quindi non ho messo molto zucchero, ma se amate il dolce aumentatene la dose).
Mettete nei bicchierini e lasciate qualche ora in frigorifero, sino al momento di servire.
Con le dosi sopra riportate vi usciranno 4 porzioni-bicchierini non troppo piccoli.
http://cinziaaifornelli.blogspot.it/2013/05/crema-golosa-con-biscotti-digestive.html
