Ingredienti per 4 persone
8 biscotti McVitie’s Original Digestive
4 grossi fichi maturi
250g squacquerone
60g mandorle pelate
mosto cotto
Preparazione
Sfaldare le mandorle una ad una in due parti e tostarle passandole in forno per pochi minuti.
In un bowl frullare lo squacquerone per renderlo più soffice e spumoso.
Pelare i fichi e tagliarli a spicchi.
Comporre il piatto mettendo prima di tutto alcuni punti di squacquerone sui quali appoggiare i biscotti McVitie’s Original Digestives tagliati spezzati in 5 pezzi.
Mettere ancora un po’ di squacquerone, poi i fichi, le mandorle.
Completare con il mosto cotto.
http://www.pescenudo.it/2013/crostatina-fichi-squacquerone-mandorle-e-mosto-cotto
