Ingredienti
200g di biscotti Mc Vitie’s Original Digestive
250ml di panna fresca
250g di cioccolato fondente
granella di mandorle caramellate per la superficie (facoltative)
Preparazione
Spezzettare molto grossolanamente i biscotti McVitie’s Original Digestives e tenerli da parte.
Portare la panna a ebollizione, togliere dal fuoco e mettere dentro il cioccolato spezzettato; mescolare per bene finchè non si sarà sciolto.
Versare il liquido ottenuto sui biscotti Mc Vitie’s Original Digestives e mescolare velocemente.
Versare in uno stampo ricoperto con la pellicola trasparente, battere lo stampo per far assestare i biscotti in modo che non lascino buchi e mettere in frigo per almeno quattro ore
(se si ha fretta, mettere in freezer e, una volta rappreso, conservare in frigorifero).
Una volta freddo, servire su un piatto da portata.
Può essere servito così com’è oppure con della glassa al cioccolato.
Per i più golosi si consiglia di cospargere la superficie con delle mandorle tritate caramellate.
http://hakuna-matata-rainbow.blogspot.it/2014/04/chocolate-biscuit-cake.html
