Ingredienti
700g di McVitie’s Original Digestive
200g di zucchero
200g di burro
3 uova
50g di cacao amaro
1 bustina di vanillina
2 tazzine di caffè
Preparazione
Frantumare i biscotti McVitie’s Original Digestives in piccoli pezzi.
In una capiente ciotola sbattere le uova con lo zucchero.
Aggiungere il burro.
Ora aggiungere il cacao e la vanillina.
Iniziare a mescolare e in ultimo aggiungere i biscotti McVitie’s Original Digestives precedentemente sbriciolati.
Lavorare ottenendo un impasto omogeneo.
Preparare un vassoio con cacao, dare all’impasto una forma di salame e cospargere di cacao.
Avvolgerlo nella pellicola trasparente e metterlo nel congelatore.
Dopo un minimo di 5/6 ore nel congelatore, si può consumarlo dopo averlo tagliato a fettine.
http://stunningcooking.blogspot.com/2014/05/salame-di-cioccolata-con-i-biscotti.html
