Ingredienti
150g McVitie’s Original Digestive
50g burro
25g zucchero
1 uovo
1 tuorlo
75g cacao amaro
50g cioccolato fondente a scaglie
Preparazione
Mettere in una ciotola le uova, lo zucchero e il burro e sbattere finché non si ottiene una crema liscia.
Aggiungere le scaglie di cioccolate e mescolare, poi incorporare il cacao al composto.
Spezzettare i biscotti McVitie’s Original Digestives e aggiungerli alla crema ottenuta.
Stendere un foglio di carta forno e rovesciarci sopra il composto.
Arrotolare la carta forno stringendo bene per far uscire l’aria, fino ad ottenere la forma del salame, poi mettere in congelatore per un paio di ore.
Tagliare a fette il salame di cioccolato e servirlo ancora molto freddo.
https://dolcipastrocci.blogspot.it/2014/07/salame-di-cioccolato-con-mcvities.html?m=1
