Ingredienti
300g di biscotti Mc Vitie’s Original Digestive
50g di burro
250g di mascarpone
250g di ricotta
1 bustina di vanillina
100g di zucchero
2 uova
Marmellata di fragole
Fragole e zucchero a velo
Preparazione
Tritare i biscotti McVitie’s Original Digestives e mescolarli al burro fuso, quindi trasferire il tutto nello stampo, modellando bene.
Preparare la crema mescolando il mascarpone con la ricotta e unire la vanillina , lo zucchero e le uova.
Trasferire la crema sulla base dei biscotti McVitie’s Original Digestives e cuocere in forno a 170° per un’ora.
Una volta pronta, fare raffreddare la cheesecake e guarnirla con la marmellata e le fragole a vostro piacimento.
http://emiliasalentoeffettomoda.altervista.org/non-ce-domenica-senza-cheesecake-mc-vities/
