Ingredienti
250g di biscotti McVitie’s Original Digestive
100g di burro
250g di yogurt al thè indiano
30g di zucchero a velo vanigliato
250g di panna da montare
Preparazione
Tritare i biscotti McVitie’s Original Digestives con un mixer.
Sciogliere il burro in un pentolino antiaderente, aggiungerlo ai biscotti e mescolare.
Foderare uno stampo (meglio se a cerniera) con la carta da forno e stendere il composto aiutandovi con un cucchiaio fino a diventare una superficie compatta. Mettere in frigo a raffreddare per 20 minuti circa.
Nel frattempo, montare la panna e unire lentamente i vasetti di yogurt al gusto di thè indiano e lo zucchero a velo vanigliato.
Mescolare fino ad avere una crema allo yogurt vellutata.
Versare la crema allo yogurt sulla base dei biscotti e stenderla con una spatola cercando di avere una superficie liscia.
Mettere la torta allo yogurt in frigo per almeno 4 ore.
Prima di servire la torta fredda allo yogurt sollevarla dalla carta forno e poggiarla su un piatto da portata , quindi guarnirla con salsa di cioccolata.
