Mattonella di ricotta e McVitie’s Avena

Ingredienti:

• 150 gr. di ricotta
• 8 biscotti McVitie’s Avena
• 50 gr. di cioccolato fondente (al 70 %)
• 50 gr. di zucchero
• 100 gr. di panna
• Cherry o maraschino q.b.
• Marmellata di ciliegie
• 30 gr. di zucchero a velo

Tempo di preparazione: 30 minuti

Tempo di raffreddamento: 3 ore

Procedimento:

1. Mescolare la ricotta con lo zucchero e scagliette di cioccolato.
2. In un vassoio riporre i biscotti McVitie’s Avena e farcirli con la ricotta lavorata.
3. Poi versare sopra un leggero strato di marmellata.
4. Sovrapporre un secondo biscotto imbevuto di cherry e ripetere i passaggi precedentemente illustrati.
5. Terminare coprendo con un ulteriore biscotto e riporre in frigo per almeno 3 ore.
6. Montare la panna con lo zucchero a velo.
7. Prima di servire i biscotti decorarli con la panna e le scagliette di cioccolato.